Запеканка с броколи и шунка

Запеканка с броколи и шунка

Днес ви предлагаме една рецепта, с която може да изненадате приятно семейството за обяд или вечеря. Особено ако сте почитатели на броколито. Изпълнението е лесно, а крайният резултат ще надмине очакванията ви.

Разпечатай рецептата
Запеканка с броколи и шунка
от Юлиян Лазаров
Гласове: 2
Оценка: 5
You:
Rate this recipe!
Добави в кошницата
Рецептата е добавена в кошницата
Ястие Основно
Кухня Руска
Време за готвене 45 минути
Порции
Продукти
Ястие Основно
Кухня Руска
Време за готвене 45 минути
Порции
Продукти
Гласове: 2
Оценка: 5
You:
Rate this recipe!
Добави в кошницата
Рецептата е добавена в кошницата

Начин на приготвяне:
Накъсваме броколито на цветчета, които бланшираме във вряща подсолена вода за минута. Важно е, когато извадим зеленчука, веднага след това да го залеем със студена вода, за да не потъмнее.

Слагаме и картофите да врят. Аз ги слагам белени, а при тях прибавям и морковите, за по-бързо. Вадим ги от водата преди да се сварили напълно.

В леко намазнена тава слагаме цветовете броколи, нарязаните на едро картофи, морковите на шайби и останалите продукти – шунката и топеното сирене и объркваме.

Разбиваме яйцата, млякото и сметаната до получаване на хомогенна смес. Овкусяваме със сол и черен пипер и заливаме зеленчуците.

Печем на 200 градуса за около 25-30 мин. Когато запеканката получи приятен златист загар поръсваме с настъргания кашкавал и връщаме, докато и той се разтопи.



Коментари

Вашият коментар:

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *