Пилешки пържоли от бут в марината


Ще бъде хрупкаво, ще бъде вкусно. Няма как да подминете с лекота такова предложение – вкусни пилешки пържоли, внимателно поднесени от “С полъх на море”. Лесно е, само опитайте!

Четете всеки петък „С полъх на море

Пилешки пържоли от бут в марината

Пилешки пържоли от бут в марината

Ястие: Основно
Кухня: Българска
Време: 2 часа 40 минути
Порции: 3
Автор: Евгения Пантелеева

Необходими продукти:

  • 3 бр. пилешки пържоли (от бут)
  • 1 ч.л. горчица
  • 3 с.л. соев сос
  • 1 с.л. сос уорчестър
  • 1 с.л. мед
  • бял пипер
  • червен пипер
  • 3 с.л. зехтин
  • ементал (на листа)

Начин на приготвяне:

Първо, приготвяме маринатата за пилешко като смесваме горчицата, соевия сос, соса Уорчестър, белия пипер, червения пипер, меда и зехтина и разбъркваме до хомогенна смес.

След което измиваме, почистените предварително от кожата пържоли и ги поставяме в подходяща посуда с капак.

Със силиконова четка намазваме от двете страни пилешките пържоли и ги оставяме да се мариноват, покрити с капак поне за два часа на хладно.


Печем маринованите пъжоли в йенски съд с капак, (чието дъно сме покрили с хартия за печене) във фурната на 170 градуса до златист загар. Всяка фурна пече различно и изисква различна продължителност на печене.

Поднасяме готовите пържоли топли с подходяща гарнитура.

По желание може към края на печенето да сложим върху всяка пържола от бут в марината лист ементал (кашкавал), а от останалия сос при печенето да направим Грейви сос.

Пилешки пържоли от бут в марината
Евгения Пантелеева

Страстта си към готвенето е наследила от дядо си по майчина линия, който е бил главен готвач на кораб. А тя с удоволствие надгражда всичко, научено от него, и го превръща в истинска наслада за сетивата.


Коментари

Коментирай

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Най-четените днес

Ако обичаш да готвиш

Изпрати рецепта

Най-новите

Последвай ни