Бейкуел пудинг с къпини
След празничната новогодишна нощ настъпва лека меланхолия. Всички са уморени от трескавите…
Напукани бисквитки
Напоследък се обръща много внимание на качеството на храната и съставките, които…
Панирани рибни филенца с джинджифилов сос
Джинджифилът е растение, познато още отпреди 7000 години в Южна Азия. Старите…
Торта с тиквички и портокали
Когато купите или просто погледнете на някой щанд тиквички и се зачудите…
Пай с къпини и нектарини
Паят е печиво, което обикновено се прави от ронливо маслено тесто, покрито…
Ябълков чипс
Чипсът е може би най-добрата добавка към бирата, която със сигурност минава…
Баварски крем с ягодово пюре и карамел
Както и името на крема подсказва, рецептата за него идва от германската…
Бейкуел кейк с праскови и боровинки
Бейкуел кейк е бадемов пандишпан - смес от бадеми, масло и яйца,…
Хрупкави лешникови корички с крем от тръстикова захар
Подобно на бадема и лешникът има богата история. Преди всичко лешници (ботанически)…
Филе от лаврак в сос от нар и аспержи
Аспержите са известни с големите количества антиоксиданти, които предотвратяват преждевременното стареене -…
Пикантни кюфтета със сос от кориандър
Кориандърът е едногодишно тревисто растение, което се използва широко като подправка в…
Барбекю от свинско с коняк и зеленчуци
Конякът е силно алкохолно питие, вид бренди. За разлика от малцовото уиски,…
Свински шишчета с бананово-картофено пюре
Сладките картофи са по-диетични и по-полезни от обикновените картофи. Наричат ги батати,…
Ябълкови тарталети с пълнеж от круши и маслено-сметанов крем
Ароматните и сладки плодове на крушата са известни още от древни времена…
Джинджифилови сладки за Коледа
В средновековна Европа джинджифилът бил на особена почит, но с времето започнал…