Рецептата днес е за една вкусна и непретенциозна питка. Нека из дома ви се разнесе сладък аромат, на прясно изпечена питка, която да споделите със семейството или приятелите си.
Четете в събота „Тенджера на времето“
Домашна питка
Необходими продукти:
- 600-700 г брашно
- ½ кубче мая
- 3 с.л. кисело мляко
- 3 с.л. олио
- 1 ч.л. сол
- 1 ч.л. захар
- 150 мл вода (марна)
- 1 бр. яйце
- 1 бр. жълтък (за намазване)
Начин на приготвяне:
Маята, захарта, 2 с.л. от брашното и водата се сместват, за да се активира маята. След което брашното се изсипва на плот, прави се кладенче в него и всички съставки се изсипват.
Меси се до меко тесто. Оставя се да втаса и се прехвърля в тавичка, предварително покрита с хартия за печене. Втасва още 30 минути. След което се маже с жълтък и се пече на 180 градуса около 50 минути.
За себе си тя споделя, че обича да готви за семейството, за приятелите. Обича да наблюдава точно онзи момент на първата хапка, която всеки вкусва, онова което се изписва на лицето, защото то говори достатъчно.
Коментари