Баница с прясно зеле

В сезона на туршиите и киселото зеле, днес ще ви предложа една адски вкусна баница, но с прясно зеле. Приготвянето ѝ не отнема време, а и излиза доста евтино. Или иначе казано една нестандартна идея за трапезата.

Баница с прясно зеле

Ястие: Тестени

Кухня: Българска

Време: 50 минути минути

Порции: 8

Автор: АнаТоли Николов

Необходими продукти:

• 1 пак. кори за баница
• 500 г зеле (прясно)
• 1 бр. бульон (зеленчуков)
• 40 г масло
• 1/2 ч.ч. олио
• 1 ч.л. черен пипер
• 1 ч.л. червен пипер

Начин на приготвяне:
Зелето се почиства и нарязва на ситно. В дълбок тиган се слагат 2-3 с.л. от олиото и след като загрее, се добавя нарязаното зеле.

След 3-4 минути добавяме и разтвореният в 250 мл зеленчуков бульон. Задушаваме до омекване, а накрая се добавят черният и червеният пипер.

Корите се подготвят за плънката, като преди да се добави зеле за навиването на баницата, използваме по две кори, които задължително намазваме с 1 ч.л. олио.

Слагаме равномерно от плънката върху всяка кора и когато баницата е готова и наредена в тавата, се залива с предварително разтопеното масло. Пече се в предварително загрята фурна на 180 градуса за 30-35 минути.

Бон апети!