В сезона на туршиите и киселото зеле, днес ще ви предложа една адски вкусна баница, но с прясно зеле. Приготвянето ѝ не отнема време, а и излиза доста евтино. Или иначе казано една нестандартна идея за трапезата.
Баница с прясно зеле
Необходими продукти:
- 1 пак. кори за баница
- 500 г зеле (прясно)
- 1 бр. бульон (зеленчуков)
- 40 г масло
- 1/2 ч.ч. олио
- 1 ч.л. черен пипер
- 1 ч.л. червен пипер
Начин на приготвяне:
Зелето се почиства и нарязва на ситно. В дълбок тиган се слагат 2-3 с.л. от олиото и след като загрее, се добавя нарязаното зеле.
След 3-4 минути добавяме и разтвореният в 250 мл зеленчуков бульон. Задушаваме до омекване, а накрая се добавят черният и червеният пипер.
Корите се подготвят за плънката, като преди да се добави зеле за навиването на баницата, използваме по две кори, които задължително намазваме с 1 ч.л. олио.
Слагаме равномерно от плънката върху всяка кора и когато баницата е готова и наредена в тавата, се залива с предварително разтопеното масло. Пече се в предварително загрята фурна на 180 градуса за 30-35 минути.
Бон апети!
Коментари