Палачинки със спаначена плънка
Едва ли има някой, който да не знае, че палачинката е тестен продукт, подходящ както за предястие, така и за десерт. Може да се консумира…
Тиганици от коприва
Бухти, мекици, тиганици! Уж си приличат, а всъщност са съвсем различни. Тиганиците спадат към класическите български закуски, които се приготвят бързо и лесно, а и…
Спаначено слънце
Спанакът е известен с голямото си съдържание на желязо. Първите изчисления са извършени през XIX век от доктор Е. фон Волф, който сбърква при поставяне…
Пролетна баница с лапад, рукола и сирене
Руколата е многогодишно тревисто растение, което расте по поляните на Европа, Мала Азия и Северна Африка. Въпреки че често е представяна като култивирано глухарче, всъщност…
Пълнозърнеста паста ала Jolie с миди и чери домати
Спагети (от италиански: spaghetti, букв. "канапчета", "връвчици") е най-популярният вид паста. Всички знаят - това са тънки пръчици от сушено тесто, които след 5 до…
Банички със спанак
Спанакът е тревисто растение с тъмнозелени листа от семейството на ряпата. Смята се, че родината на спанака е Персия, като съществуват данни за неговото култивиране,…
Грахамени хлебчета
Вкусни и супер лесни за приготвяне са днешните хлебчета в рубриката. Освен че не изискват някакви специални умения, тези меки малки питки са за предпочитане…
Киш със спанак, бекон и сирена
Кишът е вид солен пай, произлязъл от Германия и широко разпространен във Франция, който обикновено се състои от тестена основа с плънка и заливка от…
Постни содени гевреци
Содата за хляб е изобретена от френския химик Льобланк в края на 18 век. Първоначално това откритие е било държано в тайна в продължение на…
Картофени палачинки
Ястието е традиционно за беларуската кухня, където се приготвя в най-различни разновидности. Картофените палачинки много наподобяват швейцарските рьощи и са част още от традиционната кухня…
Баница със спанак
Надали има човек, който би успял да обори твърдението, че българската кухня е една от най-богатите и разнообразни в света. В нея присъстват както изобилие…
Хляб “Трибагреник”
На 3-ти март отбелязваме националния празник на България. Денят на освобождението на страната ни от турско робство и подписването на Санстефанския мирен договор през 1878…
Баница с лапад и спанак
Лападът е бил познат още в Античността и за него се носят цели легенди. Този зеленчук бил предпочитан от римските войници, тъй като намалявал чувството…
Царевични питки
Брашното е дребнозърнест (с едрина около 165 микрона) хранителен продукт, получен от смилането на зърна от житни, бобови и други култури. Брашно може да се…
Дърпана домашна баница
Какво е зимата без баница - вкусна, пухкава и ароматна? А баницата е истинска, когато корите са домашни. Ако не можете да месите или не…