Памук погача на конци със сирене

Памук погача на конци със сирене

Петък е и нищо няма да ни спре да си направим една прекрасна пухкава погача. Домашният хляб винаги е за предпочитане, а рецептата за него идва от конкурса „Готви, снимай и спечели“. Добър апетит, приятели! 🙂

Рецептата е част от конкурса „Готви, снимай и спечели“

Памук погача на конци със сирене

Памук погача на конци със сирене

Ястие: Тестени
Кухня: Българска
Време: 2 часа
Порции: 16
Автор: Антоанета Найденова

Необходими продукти:

  • 1 кг брашно
  • 42 г мая (за хляб)
  • 1 ч.л. сол
  • 1 ч.л. захар
  • 3 бр. яйца
  • 300 г сирене
  • 2 ч.ч. вода (хладка)

Начин на приготвяне:

Маята, солта и захарта се разтварят във водата и с брашното се замесва средно меко тесто. Оставя се на топло за половин час да втаса.

Разточва се на кора с дебелина 1-1.5 см. Кората се намазва със смес от разбитите яйца с натрошеното сирене (от сместа се оставя за намазване отгоре). Навива се на руло и се реже на парчета с дължина 3-4 см.

Парчетата се редят в тава, покрита с хартия за печене, обърнати нагоре на разстояние едно от друго.

Оставя се да втаса наново около половин час и се маже с остатъка от разбитите яйца и сирене. Пече се в загрята фурна на около 200 градуса за половин час.

Памук погача на конци със сирене


Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *