Здравейте, скъпи кулинари! Студените дни навън предразполагат за нещо домашно, нещо топло и приготвено с много любов. Затова днес ще ви поднеса една моя импровизация на тема содена питка.
Содена питка с мак
Необходими продукти:
- 1 бр. яйца
- 1 ч.л. сол
- 1 ч.ч. кисело мляко
- 1 ч.л. сода бикарбонат
- 3 с.л. олио
- 1 ч.л. захар
- 3 с.л. маково семе
- 3 ч.ч. брашно
Начин на приготвяне:
Яйцето се разбива със солта. Към него се прибавя шупналото кисело мляко със сода. Разбърква се добре. След което се прибавят и останалите продукти: олиото, захарта и маковото семе. Разбърква се отново. Малко по малко се прибавя и брашното, докато замесите меко тесто.
Поставяте в тавичка покрита с хартия за печене. Аз украсих питката с печат, който имам от моята прабаба, но това не е задължително. Питката се пече в предварително загрята фурна на 180-200°C за около 20-25 минути.
Порциите зависят дали ще си похапнете питката само с масълце и шарена сол или ще бъде като добавка към вашето основно ястие. Но според мен са за около 4-6 души.
Колкото и странно да ви звучи, тази питка с мак я сънувах. Същия ден я приготвих и така още няколко пъти, защото се превърна в една от любимите ми питки. Кой каза, че сънищата не се сбъдват… ? ☺ Желая ви добър апетит!
Още рецепти на Ивелина четете в рубриката ѝ „Не е мираж”
Ивелина Петрова – професионален музикант, който от пет годишна възраст държа цигулка в ръцете си. Освен музиката обаче, животът ѝ е съпроводен и с много вкусни приключения. Рецептите, които приготвя, пречупва през собствената си призма, вкус и индивидуалност.
