10 кулинарни тайни за приготвяне на зеленчуци

10 кулинарни тайни за приготвяне на зеленчуци

Зеленчуците заемат особено място в храненето на човек, като са признати за лидер в здравословното хранене. Те са пълни с витамини, хранителни вещества и много други, които са важни, за да функционира правилно тялото. Тези природни дарове например са основен източник на въглехидрати, които участват в поддържането на оптимална хуморална среда и функционирането на всички клетки на организма.

Зеленчуците могат да се консумират както сурови, така и след термична обработка. И докато всеки вегетарианец добре познава тайните за приготвяне на зеленчуци, то много от заетите с хиляди задължения домакини пропускат някои от тях. Ето 10 кулинарни тайни за приготвяне на зеленчуци.

1. Замразените зеленчуци се пускат във вряла вода, без да се размразяват предварително – така те не само съхраняват вкусовите си качества, но и запазват съдържащите се в тях витамини.

2. За да избегнете потъмняването на картофите при варене, добавете към водата малко оцет.

3. За да може оризът да се разделя зърно по зърно, преди варенето е добре да го накиснете в студена вода за 30 минути.

Пълния списък с 10 кулинарни тайни за приготвяне на зеленчуци вижте тук >>.


Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *