Учените раздвоени: вредни или полезни са дъвките?

Младежите, които страдат от главоболие, но и дъвчат редовна дъвка, лесно могат да се избавят от болката, като се откажат от дъвките. Това показва изследване, проведено в университета в Тел Авив, което доказва връзката между главоболието и дъвките. 87% от тийнейджърите, участвали в проучването, се спасили от мигрената, след като са се отучили от навика.

Оказва се, че 20 от участниците са започнали отново да дъвчат дъвки след проучването и главоболието при тях отново се е завърнало. Дъвченето на дъвка натоварва темпоромандибуларната става, свързваща челюстта и черепа. Създаването на напрежение върху ставата води и до главоболие. При младежите често се оказва, че причина за мигрената е именно дъвченето на дъвка.

От друга страна обаче дъвката има и своите полезни свойства. Но за да бъде полезно дъвченето на дъвка, тя задължително трябва да е без захар и този процес не бива да трае повече от 30 минути на ден. Дъвката поддържа устната кухина влажна, стимулира слюноотделянето, като по този начин спомага да се неутрализира негативният ефект от действието на киселините върху зъбния емайл след хранене.

Успоредно с това почиства зъбите чрез механично полепване на хранителните остатъци, които са едни от основните причинители на кариес и с времето разрушават защитната повърхност на зъба. Не бива да се забравя и способността на дъвката да освежава дъха в устната кухина – процес, който обаче е ограничен във времето.

Още през неолита хората са се радвали на „дъвка“. Археолози откриват смола с отпечатъци от зъби по нея. Древните гърци предпочитали смола от мастиково дърво, за разлика от маите, които използвали смола от саподилово дърво. Днес американските военни разработват формула за нов вид дъвки, които съдържат антибактериални вещества, за да не се налага войниците да си мият зъбите на бойното поле.

Друг вид изобретение на американски учени е кофеинова дъвка, която има способността да поддържа в готовност воините за дълги периоди от време, без те да усещат умора или сънливост.

Вкуси ме

© Вкуси ме е сайт за любителите на кулинарията, вкусната храна и изисканите напитки! Всеки ден вкусни рецепти, оригинални идеи, любопитно от кухнята, интересни конкурси… Място за хората с вкус – към храната, напитките и живота…