Сладкиш с нектарини


В сезона на хубавите плодове, много ми се иска да използвам всеки от тях в направата на някой сладкиш. Днес във „Вкусноландия“ ви представям лесен десерт с нектарини.

Heктapинитe ca близки пo xимичecки cвoйcтвa и биoлoгични ocoбeнocти нa oбикнoвeнaтa пpaскoвa. Ha вкyc тeзи плoдoвe ca пo-cлaдки oт пpacкoвитe и cъщeвpeмeннo ca пo-диeтични.

Heктapинитe cъдъpжaт глюкoзa, фpyктoзa, зaxapoзa, opгaнични киceлини – ocнoвнo лимoнeнa и ябълкoвa, витaмин C, P-aктивни пoлифeнoли, пeктинoви вeщecтвa, a cъщo и cъeдинeния нa фocфopa, кaлия, кaлция и мaгнeзия, жeлязo, нaтpий, cяpa и cилиций.

Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия“

Сладкиш с нектарини

Ястие: Десерт
Кухня: Българска
Време: 1 час 15 минути
Порции: 10
Автор: Анелия Терзиева

Необходими продукти:

  • 5 бр. нектарини
  • 1/3 ч.ч. олио
  • 1 ч.ч. захар
  • 3 бр. яйца
  • 2 ч.ч. брашно
  • 1 ч.ч. кисело мляко
  • 1 пак. ванилия
  • 1 пак. бакпулвер
  • 50 г филирани бадеми

Начин на приготвяне:
Нарежете нектарините на полумесеци.

Разбийте яйцата със захарта и добавете киселото мляко, олиото и ванилията. Брашното и бакпулвера пресейте с помощта на сито. По желание може да добавите и цитрусова есенция за по-интересен аромат, аз лично в плодови сладкиши често добавям лимонов ликьор – лимончело.

Кексовата смес изсипете в тавичка, застлана с кухненска хартия или намаслена и поръсена с малко брашно. Подредете нектарините отгоре и поръсете с филираните бадеми.

Сложете сладкиша да се изпече в загряна на 180 градуса фурна заоколо 40-50 мин. Готовият сладкиш с нектарини се се поръсва с пудра захар, след като изстине.


Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *