Вегетариански

  • Постна яхния от грах

    Винаги ми е по-трудно да измисля какво да сготвя, отколкото да го сготвя. Ако и вие се чудите какво да готвите по време на постите,...

  • Пълнени тиквички с киноа

    Обичате ли тиквички? Аз ги обожавам и най-често, както вероятно и повечето от вас, ги пържа и подлучвам. Наскоро обаче попаднах на много симпатични, кръгли...

  • Фенел дофиноа

    Чували ли сте за фенел? У нас това растение е известно като див копър, резене или финокио. Коренът, листата и семената се използват в кухните...

  • Пълнозърнест киш с брюкселско зеле и бадеми

    Брюкселското зеле е широко отглеждано в Европа, заради неговите ядливи зелени плодове. Тези миниатюрни зеленчуци обикновено се задушават или варят преди да се добавят към...

  • Огретен с тиквички и сладки картофи

    Сладките картофи са истинска здравословна бомба! Те са в пъти по-полезни от другите. Бататите принадлежат към семейство Поветицови и са много по-близък роднина на грамофончетата...

  • Зеленчуков киш

    За да си изградим навик да похапваме повече зеленчуци, трябва да ги влагаме в разнообразни ястия. Дори скучните моркови или картофи, ще ви се сторят...

  • Соеви кюфтенца

    Ако ви се хапват кюфтенца, но различни от традиционните, опитайте днешната ми рецепта за вегетариански соеви кюфтенца. Сочни, ароматни и вкусни, ще се харесат дори...

  • Бобена яхния

    Чудесна бобена яхния, подходяща за Бъдни вечер, а и за всички пости. Използвала съм рецепта на Роси Трифонова, на която промених малко начина на приготвяне...

  • Пълнени чушки с гъби

    Днес ви представям новата си любима рецепта за пълнени чушки. Макар и да съм почитател на месото, тук то отсъства, но за негова сметка има...

  • Ризото с черен трюфел

    Трюфелите (Tuber) са вид гъби. Според вътрешния и външния си вид те се разделят на три групи: черни, червени и бели, откъдето и наименованието „черен...

  • Ароматен кашкавал на фурна

    Българският кашкавал е вид полутвърдо сирене, което се произвежда от мляко (краве, овче, биволско, козе или смес) и изисква период на зреене 45 дни. По...

  • Боб в гърне

    Навън вече се усеща наближаващата зима и нуждата от топли дрехи става все по-осезаема. Ние обаче ще се вмъкнем в дома на "Светът на кухнята",...

  • Пълнени чушки “Златна есен”

    Пълнени чушки с изобилие от пресни и сезонни есенни продукти и вкусно сосче за топене. Това ви предлагам днес, приятели! Липсва само къшейчето пресен домашен...

  • Карфиол на фурна със заквасена сметана

    В кухнята на "Подправено с любов" тази събота ухае на леко сезонно ястие с карфиол. Семпла вегетарианска вкусотия, приготвена с базови продукти и само с...