Кюфтета от киноа и нахут


Ето една идея за бързи и здравословни кюфтенца с киноа и нахут, които да поднесете за обяд или вечеря. Прекрасно предложение от „С полъх на море“ за всички нас. Добър апетит! 🙂

Четете всеки петък „С полъх на море

Кюфтета от киноа и нахут

Кюфтета от киноа и нахут

Евгения Пантелеева
Време за готвене: 1 час
Ястие: Основно
Кухня: Българска
Порции:2

Необходими продукти:
  

  • 200 г нахут (от буркан)
  • 1 к.ч. киноа
  • пресен лук
  • пресен чесън
  • 1 бр. тиквички
  • сол
  • копър
  • подправки (на вкус)

За соса:

  • 3 с.л. кисело мляко
  • 1 с.л. майонеза
  • 1 скилидка чесън

Начин на приготвяне:

Киноата се сварява с малко вода (вари се 10 минути).

Нахутът, сварената киноа, нарязаните лук и чесън, сол, копър и другите подправки по ваш вкус се пасират. Преместват се в голяма купа.


Тиквичката се настъргва на ренде, престоява 30 минути и се отцежда от водата. Добавя се към останалата смес.

Оформяме кюфтета, които можем да изпържим или изпечем.

Приготвяме сос от киселото мляко, майонезата и пресованата скилидка чесън. С него заливаме вече готовите кюфтета.

Евгения Пантелеева

Страстта си към готвенето е наследила от дядо си по майчина линия, който е бил главен готвач на кораб. А тя с удоволствие надгражда всичко, научено от него, и го превръща в истинска наслада за сетивата.


Коментари

Коментирай

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Най-четените днес

Ако обичаш да готвиш

Изпрати рецепта

Най-новите

Последвай ни