Паниран карфиол на фурна


Ако се опитвате да избягвате панираните ястия в тиган, но пък много ви харесват, тази рецепта е точно за вас. Днес “Подправено с любов” ни предлага да си направим прекрасен паниран карфиол, но във фурната. Със соса към него, имате завършено изкушение за масата. Добър апетит! 🙂

Четете всеки понеделник „Подправено с любов

Паниран карфиол на фурна

Паниран карфиол на фурна

Ястие: Предястие
Кухня: Българска
Време: 40 минути
Порции: 2
Автор: Ради Бичева

Необходими продукти:

  • 1 глава карфиол (малка)
  • 3 бр. яйца
  • 1 с.л. олио
  • 2 с.л. вода
  • галета (до гъста каша на сместа)
  • сол (на вкус)
  • черен пипер (на вкус)

За соса:

  • кисело мляко
  • 2 скилидки чесън (пресован)
  • копър (пресен, ситно нарязан)
  • крема сирене (натурално)

Начин на приготвяне:

Измиваме добре карфиола, накъсваме го на малки розички и го бланшираме в кипяща подсолена вода за около 5 минути. Веднага след това измиваме розичките под течаща студена вода.

В купа разбъркваме яйцата, галетата, олиото, водата, малко сол и черен пипер. Сместа трябва да е като гъста каша.


Топваме всяка розичка в панировката и подреждаме в тава, предварително застлана с лист хартия за печене. Печем карфиола в предварително загрята фурна на 250 градуса с вентилатор.

В отделна купа смесваме продуктите за соса. Поднасяме розичките карфиол с млечния сос. Да ви е сладко, приятели!

Паниран карфиол на фурна

Още рецепти на Ради може да откриете в блога ѝ „Подправено с любов

Ради Бичева

Ради обича да ѝ е шарено, обича разнообразието, обича да се радва на малките неща. Обича вкъщи все нещо да къкри и да се носи аромат на дом и топлина. Всички нейни рецепти са лично изпробвани и одобрени от цялото семейство на Ради.


Коментари

Коментирай

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *