Кюфтенца от тофу с моркови и кашу

Кюфтенца от тофу с моркови и кашу

Ето нещо приятно за летните жеги. Идеята идва от конкурса „Готви, снимай и спечели“ и е доста любопитна. Добър апетит, приятели! 🙂

Рецептата е част от конкурса „Готви, снимай и спечели“

Кюфтенца от тофу с моркови и кашу

Кюфтенца от тофу с моркови и кашу

Ястие: Основно
Кухня: Българска
Време: 1 час
Порции: 2
Автор: Станислава Вълкова (гр. Ямбол)

Необходими продукти:

  • 300 г тофу
  • 250 г моркови
  • 1 чаша кашу
  • 2 стръка пресен лук (нарязан)
  • 1 ч.л. риган (или сух босилек)
  • сол (на вкус)
  • черен пипер (на вкус)
  • олио (за пържене)
  • масло

Начин на приготвяне:

Смелете тофуто, морковите и кашуто в кухненски робот. Смесете с останалите съставки и оформете кюфтенца.

Загрейте олиото в тиган и изпържете от двете страни до златисто. Сервирайте горещо с подходяща сезонна гарнитура или салата.

Полезен съвет: Вместо да пържите, можете да поставите кюфтенцата върху намазнена тава и да поставите в предварително загрята фурна на 180 градуса. След около 10 минути ги обърнете и печете още 10 минути.

За да предотвратите изсъхването на кюфтенцата, препоръчително е да нанесете малко масло върху тях, преди да ги поставите във фурната.



Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *