Скумрия в доматен сос със скариди


Лятото върви към финала си, но това по никакъв начин не пречи да продължим да се наслаждаване на вкусните богатства, които то ни предлага. „Светът на кухнята“ днес идва с рибна рецепта и уникално вкусна комбинация от скумрия и скариди. Добър апетит!

Четете всяка неделя “Светът на кухнята“

Разпечатай рецептата
Скумрия в доматен сос със скариди
от Русиана Михайлова
Гласове: 1
Оценка: 5
You:
Rate this recipe!
Добави в кошницата
Рецептата е добавена в кошницата
Ястие Основно
Кухня Българска
Време за готвене 40 минути + време за охлаждане
Порции
Продукти
Ястие Основно
Кухня Българска
Време за готвене 40 минути + време за охлаждане
Порции
Продукти
Гласове: 1
Оценка: 5
You:
Rate this recipe!
Добави в кошницата
Рецептата е добавена в кошницата

Начин на приготвяне:
Скумриите се нарязват на порции и се слагат в купа. Добавят се девесила, копъра и магданоза. Разбърква се, налива се виното и рибата се оставя за час на хладно.

През това време олиото се сгорещява в тенджера и се запържва лукът заедно с доматите и царевицата. Прибавя се бобът, киселите краставички, дафиновите листенца и подправките. Разбърква се, след 10 минути сосът се пресипва в тава и се прибавят рибата и скаридите.

Фурната се загрява на 180 градуса, ястието се покрива с алуминиево фолио, за да не пръска и се запича за 40 минути. Поръсва се с нарязани пресни копър, магданоз или други подправки по избор.

Още рецепти на Русиана може да откриете в блога ѝ “El mundo de la cocina”


Коментари

Вашият коментар:

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *