Мързеливи мекици

Мързеливи мекици

Тези мекици са истински душички. Меки и пухкави, без мая, месене, встасване и досадното (поне за мен) пържене в няколко пръста олио.

Идеална закуска за неделните сутрини, когато хем ни се иска нещо ужасно вкусно (както едно време мама или баба са ни приготвяли), хем не ни се иска да се обвързваме за дълго с печката.

Четете всеки четвъртък „С дъх на Mimoza“

Мързеливи мекици

Мързеливи мекици

Ястие: Тестени
Кухня: Българска
Време: 45 минути
Порции: 10 броя
Автор: Мария Николова

Необходими продукти:

  • 2 бр. яйца
  • 100 г кисело мляко
  • 1/2 ч.ч. брашно
  • 5 г бакпулвер
  • 100 г сирене
  • сол
  • масло

Начин на приготвяне:
Киселото мляко се разбърква с бакпулвера и се оставя докато шупне. Прибавят се последователно яйцата, брашното и натрошеното сирене. Всичко се разбърква с вилица, не е нужно използването на миксер. Посолява се на вкус. Получава се гъста кексова смес. Оставя се да „почине“ за 15 минути.

Тиган с незалепващо покритие се загрява на средно силен котлон. Намазва се с масло.

Слага се по 1-2 с.л. от сместа, оформя се леко, като дебелината трябва да е около 1см.

Мекиците се пекат за около 2 минути от всяка страна.

  • Мързеливи мекици

Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *