Морковени бонбони с кокос

Морковени бонбони с кокос

Единственото, което издава, че тези бонбони са от моркови, е оранжевият им цвят. И въпреки това този, който не знае, може изобщо да не заподозре. 🙂 Когато ги направих за първи път, гостите ми мислеха, че са само от кокос. Имат обаче един недостатък – водят до пристрастяване!

Четете всеки четвъртък „С дъх на Mimoza“

Морковени бонбони с кокос

Морковени бонбони с кокос

Ястие: Десерт
Кухня: Българска
Време: 30 минути
Порции: 60 броя
Автор: Мария Николова

Необходими продукти:

  • 1 кг моркови
  • 500 г захар
  • 500 г кокосови стърготини
  • 2 бр. ванилия
  • 1 бр. кора от лимон (настъргана)

Начин на приготвяне:
Морковите се настъргват на ситно ренде. Към тях се прибавят захарта, ванилииите и лимоновата кора.

Сместа се вари на средно силен огън, докато изври отделената от морковите течност. Добавят се половината от кокосовите стърготини и съдът се дърпа от котлона.

След като поизстине, се оформят топчета с размер на орех и се овалват в останалите кокосови стърготини.

* Ако топчетата се разпадат, докато ги оформяте, прибавете 3-4 с.л. разтопено масло.


Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *