Щрудел с ябълки и сушени сливи

Щрудел с ябълки и сушени сливи

Есента е времето на сплотяването, на топлите нощи, на ароматния чай и на прясно изпечените десерти, който традиционно са с тиква. Днес обаче ще ви представя едно по-нестандартно предложение за вкусен, есенен десерт. 🙂

 

Щрудел с ябълки и сушени сливи

Щрудел с ябълки и сушени сливи

Ястие: Десерт
Кухня: Австрийска
Време: 20 минути
Порции: 8
Автор: АнаТоли Николов

Необходими продукти:

  • 6 листа кори за баница (печени на сач)
  • 2 бр. ябълки (големи)
  • 50 г сини сливи (сушени)
  • 125 г масло
  • 100 г кафява захар
  • 100 г орехови ядки (смляни)
  • 60 г галета
  • пудра захар (за поръсване)
  • канела (за поръсване)

Начин на приготвяне:
Първо сливите се почистват от костилките и се нарязват на кубчета.

После маслото се разтопява. Взима се една от корите и се маже с масло, поръсва се с кафява захар, слага се друга кора и отново се маже с масло.

След това се поръсва се с галета, плодове, кафява захар, орехи и се навива на руло. То се намазва с масло и по повърхността му се правят прорези. По същия начин се приготвят още две рула.

Изпича се в загрята на 200 градуса фурна с вентилатор до готовност (около 13 мин.) Готовите рула се поръсват с пудра захар, смесена с канела.

  • Щрудел с ябълки и сушени сливи

Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *