Супа от тиквички с ориз

Имате ли вкъщи малък злоядко, който все се мръщи или пък малчуган, който обича вкусната и разнообразна храна? С рецептата, която ви предлагам днес, може да разнообразите менюто на вашите деца, а по-големите, с интерес към кулинарията, да включите дори в приготвянето ѝ. Защо не и да съберете цялата фамилия на масата, като поднесете супата за първо блюдо за апетит и настроение? Да ви е сладко!

Четете всяка събота „Подправено с любов“

Супа от тиквички с ориз

Супа от тиквички с ориз

Ястие Супа
Кухня Българска
Време 1 час
Порции 6
Автор Ради Бичева

Необходими продукти:

  • 2.5 л вода
  • 2 бр. тиквички (малки, нарязани на ситно)
  • 1 глава лук (или връзка пресен)
  • 2 бр. моркови (малки)
  • 1 бр. домати (средно голям, настърган на едро ренде)
  • 1/3 ч.ч. ориз
  • 1/2 с.л. брашно (размито в малко вода)
  • лимонов сок (от половин лимон)
  • 30 г масло
  • 1 връзка копър (пресен)
  • 1 щипка червен пипер
  • сол (на вкус)

Начин на приготвяне:
Почистените, измити и дребно нарязани моркови и лук се заливат със студена вода и се варят до полуомекване, след което се посоляват.

Прибавят се обелените, измити и нарязани на кубчета тиквички и оризът. Когато тиквичките са почти готови, се прибавят настърганите на ренде домати и брашното, размито в малко вода.

Супата се вари до готовност, сваля се от огъня и се подправя с маслото, оцветено с червения пипер, ситно нарязания копър и лимоновия сок. Да ви е сладко!

Още рецепти на Ради може да откриете в блога ѝ „Подправено с любов“

Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *