Универсално тесто с кисело мляко

Универсално тесто с кисело мляко

Бързам да споделя с вас тази страхотна рецепта. Попадна ми в петък и до събота вече бях направила две дози. Много бързо, лесно и вкусно тесто. Омесва се за броени минути и е много приятно за работа. Засега съм приготвяла само пица и гевречета от него, но съм намислила да направя и на кифлички с някаква плънка.

Четете всеки четвъртък „С дъх на Mimoza“

Универсално тесто с кисело мляко

Универсално тесто с кисело мляко

Ястие: Тестени
Кухня: Българска
Време: 30 минути
Порции: 1
Автор: Мария Николова

Необходими продукти:

  • 2 ч.ч. брашно
  • 1/2 ч.ч. брашно (за доомесване)
  • 1 ч.ч. кисело мляко
  • 10 г бакпулвер
  • сол (на вкус)

Начин на приготвяне:
Брашното се смесва с бакпулвера и солта. Прибавя се киселото мляко и се разбърква с лъжица. Тестото се прехвърля върху набрашнен плот, поръсва се щедро с още брашно и се омесва меко, нелепнещо тесто.

Оформя се по желание (гевречета, питчици, пица) и се пече в предварително загрята на 200 градуса фурна за 20 минути.

* За гевречетата разделих тестото на 6 равни части. Всяка част оформих на фитил, свързах двата края и намазах със смес от 1 жълътк и 1 с.л. прясно мляко. Някои поръсих със сусам.

* За пицата – прехвърлих тестото върху голяма тава, застлана с хартия за печене. С пръсти разстлах тестото на тънко и сложих плънката за пицата.


Коментари

Свързани:

2 коментара

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *