Вкусен боб

Вкусен боб

Днес, скъпи кулинари, ще ви поднеса най-вкусния боб в гювеч. По традиция в моето семейство се приготвя за Бъдни вечер. Така че запретвайте ръкави!

 

Вкусен боб

Вкусен боб

Ястие: Основно
Кухня: Българска
Време: 4 часа
Порции: 8
Автор: Ивелина Петрова

Необходими продукти:

  • 1 кг боб (смилянски)
  • 2 гл. лук
  • 5 с.л. червен пипер
  • Пикантина
  • олио


Начин на приготвяне:
Бобът се накисва за няколко часа, като няколко пъти му се сменя водата.

Лукът се нарязва на полумесеци. Бобът се сварява и отцежда. В дълбока тенджера, дъното на която е покрито с олио, се запържва лукът. След което се прибавя червеният пипер. Лукът трябва добре да се задуши.

В голям гювеч се пресипва добре разбърканият боб, лукът и пикантина на вкус. Пече се на 180- 200°.

Трябва да се приготви от предишния ден, защото отнема време, но бобът, колкото повече престоява, толкова по-вкусен става. Може да го сервирате както топъл, така и студен.

Ден преди Бъдни вечер! Имате време да приготвите този невероятно вкусен боб и да зарадвате вашето семейство! Искам да ви пожелая много здраве, щастие, късмет и незабравими празнични дни!

Още рецепти на Ивелина може да откриете в блога ѝ “Не е Мираж”


Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *