Ароматни меки сладки с тиква и Nutella

Ароматни меки сладки с тиква и Nutella

Здравейте! Намираме се в сезона на тиквите и по този повод няма как да не ви поднеса тези невероятно вкусни сладки. Приготвянето им отнема доста време, но крайният резултат си заслужава! Така че изберете си някой свободен и дъждовен ден, запретнете ръкави и… да започваме!

Ароматни меки сладки с тиква и Nutella

Ароматни меки сладки с тиква и Nutella

Ястие: Десерт
Кухня: Българска
Време: 1 час 30 минути
Порции: 20
Автор: Ивелина Петрова

Необходими продукти:

  • 300 г брашно
  • 150 г кафява захар
  • 150 г захар
  • 1/2 ч.л. сода
  • 1 оп. бакпулвер
  • 2 ч.л. канела
  • 2 бр. яйца
  • 100 мл олио
  • 200 г тиква (печена и пюрирана)
  • 1/2 ч.л. джинджифил (сух, ако е пресен намалете количеството)
  • 1/4 ч.л. индийско орехче
  • 1 бр. есенция ванилия
  • 1 щ. сол
  • 1 бр. кора от портокал
  • 450 г Nutella
  • кокосови стърготини (за овалване)

Начин на приготвяне:
Всички продукти трябва да са със стайна температура. Първо се смесват: брашното, содата, бакпулверът, канелата, джинджифилът (ако е сух), индийското орехче и солта – пресява се.

В друга купа се разбиват яйцата с двата вида захар, докато сместа побелее. След това се добавят тиквата, олиото, ванилията и настърганата портокалова кора и отново се разбърква.

На три пъти се прибавя сухата смес към яйчената и се разбива до гладка консистенция. Оставя се за час в хладилника да стегне.

Фурната се загрява на 180°. Сместа се прехвърля в пош (без накрайник) и се шприцоват кръгли топчета (размер на метално левче), на разстояние едно от друго в тава, покрита с хартия за печене. Пекат се 10 мин.

Докато са още топли се слепват с нутелата и се овалват по ръбчетата в кокосовите стърготини. Съхраняват се в кутия.

PS: В оригиналната рецепта сладките се слепват с шипков мармалад и се овалват в смлени орехи. Искам да Благодаря за тази рецепта на Милена Петрова! 🙂 

Да ви е сладко!

Още рецепти на Ивелина може да откриете в блога ѝ “Не е Мираж”


Коментари

Свързани:

2 коментара

  1. В Продукти е спомената само кафява захар, а в Приготвянето – дват авида захар, което обърква. Моля уточнете!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *