Брауни с парченца шоколад

Всички обичат брауни, а ако към него прибавим малко сладолед и свежи плодове, тогава ще получим неустоима за лятото комбинация.

Приятният леко влажен ефект на сладкиша се дължи на правилното изпичане и наличието на кафява захар, която придава този „лепкащ“ ефект. Обикновено използвам комбинация от бяла и кафява захар. Добре се получава и с кокосова захар.

Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия“

Брауни с парченца шоколад

Брауни с парченца шоколад

Ястие: Десерт
Кухня: Американска
Време: 30 минути
Порции: 1 доза
Автор: Анелия Терзиева

Необходими продукти:

  • 3 бр. яйца
  • 5 с.л. захар (кафява, бяла или комбинация от двете)
  • 125 г масло
  • 150 г шоколад (натурален или кулинарен)
  • 3 с.л. какао (натурално)
  • 3 с.л. брашно (с връх)
  • 1 ч.л. бакпулвер
  • 200 г сладолед (ванилов)
  • плодове (пресни или замразени по избор)

Начин на приготвяне:

Разбиваме яйцата и захарта на пяна. Добавяме разтопеното и охладено масло и разбъркваме отново.

Брауни с парченца шоколад

Половината шоколад, който също е предварително разтопен, добавяме към сместа. Прибавяме пресятото брашно с бакпулвера и пресятото какао и разбъркваме с помощта на шпатула или дървена бъркалка.

Останалият шоколад натрошаваме на средноголеми парченца и също добавяме към сместа.

Покриваме дъното на правоъгълна тавичка с хартия за печене. Печем на 180 градуса за около 10 (най-много 11) минути в предварително затоплена фурна (170 градуса с вентилатор).

Браунито се получава с много приятна текстура, тъй като парченцата шоколад остават цели, а заедно с това е меко и лепкаво отвътре.

Поднасяме със сладолед и гарнираме с плодове.

Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *