Кекс от кайма

Често много хора ме питат „Какво да сготвя“? Истина е, че хората, които често приготвят домашна храна, понякога се изчерпват от към идеи. Ето защо днес предлагам нещо бързо, с достъпни продукти, които се намират във всеки хладилник. „Кексът“ може да гарнирате със салата/гарнитура и сос по избор.

Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия“

Кекс от кайма

Кекс от кайма

Ястие: Основно
Кухня: Българска
Време: 1 час
Порции: 4
Автор: Анелия Терзиева

Необходими продукти:

  • 600 г кайма (смес - свинска и телешка)
  • 50 г маслини (обезкостени)
  • 1/2 вр. пресен лук
  • 1 бр. яйца
  • 100 г кашкавал
  • черен пипер
  • сол
  • чубрица
  • кимион

Начин на приготвяне:
В купа омесваме каймата с подправките. Прибавяме яйцето и нарязаните на ситно лук и маслини. Доомесваме.

Ако имате време, може да оставите каймата за 30-40 мин. да поеме по-добре вкусовете.

В правоъгълна форма за кекс поставяме кухненска хартия – по стените и по дъното, а после изсипваме сместа във формата.

Печем на умерена фурна за около 20-25 мин. (зависи от дебелината на каймата и големината на формата).

След като кексът е готов, го обръщаме в тава. Така, ако при печенето се е отделила вода ще я остраним, а и ще запазим формата на кекса.

Поръсваме кекса с настъргания кашкавал и запичаме до златисто.

  • Кекс от кайма

Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *