Млечна запеканка от картофи с месо

Млечна запеканка от картофи с месо

Днес ви предлагам още една вкусна и лесна рецепта от серията бързи такива, която ще се хареса на всички у дома. 🙂

Четете всяка неделя “Светът на кухнята“

Млечна запеканка от картофи с месо

Млечна запеканка от картофи с месо

Ястие: Основно
Кухня: Руска
Време: 1 час
Порции: 6
Автор: Русиана Танева

Необходими продукти:

  • 700 г картофи
  • 1 глава лук
  • 1/2 бр. моркови (обелен)
  • 500 г свинско месо (или пилешко)
  • сол (на вкус)
  • черен пипер (на вкус)
  • 30 г масло
  • 1/2 ч.л. риган
  • 1/2 ч.л. чили
  • 3 бр. яйца
  • 400 г кисело мляко
  • 150 г кашкавал (настърган)
  • 1 с.л. брашно

Начин на приготвяне:
Обелете, измийте и нарежете картофите на кръгчета. Пригответе тава, може да използвате йенски съд, и го намаслете.

Подредете плътен ред с картофи и подсолете. Обелете, нарежете ситно лука и го задушете със сгорещено масло. Прибавете месото и моркова, нарязани на ситно и овкусете със сол, черен пипер, риган и чили.

След 5-10 минути готвене разпределете плънката върху картофите. Отгоре покрийте с останала част от тях.

Поръсете с настъргания кашкавал. Комбинирайте киселото мляко с яйцата, разбийте до хомогенност и добавете брашното.

С получената смес залейте ястието, загрейте фурната на 200 градуса и запечете за 40 минути. Поднесете запеканката топла, поръсена с прясно нарязан магданоз. Добър апетит!

Още рецепти на Русиана може да откриете в блога ѝ “El mundo de la cocina”


Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *