Неустоимо хрупкави картофки с пармезан

Неустоимо хрупкави картофки с пармезан

За днес в рубриката „Вкусни изкушения“ съм подготвила рецепта за неустоими картофки, които успешно може да заместят тежките пържени картофи. Приготвят се страхотно лесно и бързо, а резултатът е впечатляващ – толкова са хрупкави и вкусни, че една тава няма да ви стигне. 🙂

Четете всеки понеделник „Вкусните изкушения на Сия“

Неустоимо хрупкави картофки с пармезан

Неустоимо хрупкави картофки с пармезан

Ястие: Предястие
Кухня: Италианска
Време: 1 час
Порции: 3
Автор: Сия Рибагина

Необходими продукти:

  • 500 г картофи
  • 100 г пармезан
  • черен пипер
  • сол
  • 1 с.л. червен пипер (пушен)
  • 50 г галета
  • 1 к.л. кайенски пипер
  • 1 ч.л. мащерка
  • 50 г масло

Начин на приготвяне:
Почистете картофите, ако са пресни, ги оставете с обелката, но хубаво ги изтъркайте под течаща вода.

Нарежете картофите на средно тънки ивици, като за пържени картофи. Подгответе си широка плоска тава, сложете хартия за печене.

Подсушете картофите и ги сложете в тавата. Поръсете ги с галета, подправките и настъргания пармезан.

Разбъркайте, така че да са овкусени всички картофчета. Отгоре ги полейте леко с разтопено масло. Сложете в загрята фурна на 180 градуса за 40 мин.

Извадете ги, отстранете от хартията и поднесете.

  • Неустоимо хрупкави картофки с пармезан

Още рецепти на Сия може да откриете в страницата ѝ „Експлозия от вкусове и аромати“


Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *