Пилешки дробчета с ориз и маслини

Пилешки дробчета с ориз и маслини

Пилешките дробчета, освен че са много вкусни, са и изключително полезна храна. Наситени са с огромни количества (повече от 80) нужни за тялото нутриенти. Някои учени дори ги наричат „живото хапче за всичко“.

Те съдържат селен, цинк, витамините В2, В3, В6, В9, В12, фосфор и ред други полезни вещества. Изобилието от витамини в тях намалява риска от сърдечен удар, защото тялото ги използва за неутрализирането на хомоцистеина.

Само 50 г пилешки дробчета осигуряват над 300 процента от дневните нужди от витамин В12 и 100 процента от В9.

Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия“

Пилешки дробчета с ориз и маслини

Пилешки дробчета с ориз и маслини

Ястие: Основно
Кухня: Българска
Време: 1 час
Порции: 4
Автор: Анелия Терзиева

Необходими продукти:

  • 1 кг пилешки дробчета
  • 50 г маслини
  • сол
  • черен пипер
  • 1 куб. бульон (пилешки)
  • 1/3 пак. ориз
  • 1/2 вр. магданоз
  • 1/2 гл. лук

Начин на приготвяне:
Запържваме лука в нагрята мазнина и след като се зачерви добавяме маслините. След 2-3 минути слагаме оризът, а след това добавяме подправките и малко вода, в която сме разтворили бульона. Оставяме да ври около 5 мин. и сваляме от котлона.

Във вряща вода пускаме предварително измитите дробчетата за около 10 мин., след което ги измиваме отново и ги отцеждаме добре. Смесваме всичко в тава. Добавяме още вода и печем до готовност. При поднасяне поръсваме с нарязан магданоз.


Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *