Пухкави питки

Пухкави питки

Предлагам ви моята рецепта за страхотни питки, които аз приготвям дори и с брашно за кекс. Насладете им се, докато са топли и не забравяйте, че удоволствието е в малките неща!

Четете всеки петък “Вкусотийките на Jolie“

Пухкави питки

Пухкави питки

Ястие: Тестени
Кухня: Българска
Време: 40 минути
Порции: 7
Автор: Ирина Андреева

Необходими продукти:

  • 700 г брашно с набухветел
  • 300 г брашно (бяло) + малко за доомесване
  • 7 г мая (суха)
  • 200 г кисело мляко
  • 2 бр. яйца
  • 2 с.л. олио
  • 300 мл вода (топла)
  • 1 с.л. сол


Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 50 градуса. Сипете двата вида брашно, маята и солта в голя купа. Разбъркайте добре, за да се смясат хубаво. Разбъркайте едното яйце и млякото, сипете ги при брашното. Добавете олиото.

Налейте половината от водата и объркайте с лъжица. Добавете останалата вода и омесете с ръце върху набрашнен плот, докато тестото стане гладко и меко. Разделете го на 7 топки и всяка омесете в кръгла форма.

Застелете тава с хартия за печене и подредете питките на цвете. Оставете на средно ниво във фурната, докато удвоят обема си.

Увеличете фурната на 200 градуса. Извадете питките и ги намажете с второто яйце. Печете до зачервяване.

Още рецепти на Jolie може да откриете в блога ѝ „Манджичките на Jolie“


Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *