Разядка с тиквички и сирене

Днес в рубриката „Вкусни изкушения“ ви предлагам рецепта за уникално вкусна разядка. Тя е свеж вариант на стандартните тиквички с кисело мляко с малко добавки от мен. Тиквичките умишлено съм изпекла, за да избегна досадното пържене. Вие, ако желаете, може да ги изпържите. Получава се разкошна, може да я консумирате като салата или като гарнитура, опитайте и споделете. 🙂

Четете всеки понеделник „Вкусните изкушения на Сия“

Разядка с тиквички и сирене

Разядка с тиквички и сирене

Ястие Разядка
Кухня Българска
Време 45 минути
Порции 5
Автор Сия Рибагина

Необходими продукти:

  • 5 бр. тиквички
  • 50 мл зехтин
  • сол
  • черен пипер
  • 2 бр. яйца
  • 3 ск. чесън
  • 500 г кисело мляко (3%)
  • 250 г сирене
  • люспи лют пипер


Начин на приготвяне:
Измийте и почистете тиквичките, нарежете ги на тънки колелца.

Намажете голяма тава с малко от зехтина, сложете тиквичките и ги полейте с останалия зехтин. Разбъркайте ги хубаво с ръце, така че всички парчета да са покрити с мазнина. Сложете тавата в загрята фурна на 180 градуса и запечете тиквичките до златисто, като периодично ги разбърквате, за да се изпекат равномерно. При готовност извадете и оставете да се охладят.

През това време сварете яйцата, обелете и охладете. В купа сложете киселото мляко, счукайте чесъна, рендосайте яйцата, подправете на вкус със сол и черен пипер. Разбъркайте, добавете изпечените тиквички, натрошете сиренето и отново разбъркайте. Оставете в хладилник да се охлади.

Прехвърлете разядката в чиния и по желание поръсете с лют пипер на люспи и стръкчета копър или магданоз.

Разядка с тиквички и сирене

Още рецепти на Сия може да откриете в страницата ѝ „Експлозия от вкусове и аромати“

Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *