Салата "Caliente-frío"

Днес в „Светът на кухнята“ ви представям салата, чието име в буквален превод означава „топло – студено“. Свежестта на прясната краставица ще комбинираме с хрупкав препечен хляб и запържените домати, лук и картофи. Да ви е сладко.

Четете всяка неделя “Светът на кухнята“

Салата "Caliente-frío"

Салата "Caliente-frío"

Ястие Салата
Кухня Испанска
Време 1 час
Порции 4
Автор Русиана Танева

Необходими продукти:

  • 1 бр. салата (айсберг)
  • 1 бр. домати
  • 1 глава лук
  • 1 бр. краставици
  • сол (на вкус)
  • лимонов сок (на вкус)
  • зехтин (на вкус)
  • 2 бр. картофи
  • 2 филийки хляб
  • чесън (на прах)
  • 2 с.л. царевица (сладка)
  • 4 бр. маслини (обескостени)
  • 3 стръка магданоз (пресен)

Начин на приготвяне:

Айсбергът се нарязва в подходяща купа. Към него се добавя обелената и нарязана на кубчета краставица. Посолява се, добавя се зехтин и лимонов сок на вкус.

Разбърква се, след което доматът се нарязва на кубчета, а лукът на кръгчета и заедно се запържват до омекване. Добавят се към салатата.

Картофите се обелват, нарязват се също на кубчета и се пържат, след което и те се слагат към салатката.

Разбърква се внимателно, добавя се царевичката, нарязаните обезкостени маслини и скълцаният предварително магданоз.

Филийките хляб се нарязват на малки кубчета, които се наръсват с чесън на прах и се запичат в тефлонов тиган. Готовите крутони слагаме най-отгоре на салатата.

Салата "Caliente-frío"

Още рецепти на Русиана може да откриете в блога ѝ “El mundo de la cocina”

Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *