Салата Тути Фрути

Салата Тути Фрути

Днес в рубриката „Не е мираж“ ще си приготвим салата, която не се съмнявам, че ще допадне много на любителите на сладко-соления вкус. Но и за традиционалистите също имам надежда… 🙂

Салата Тути Фрути

Салата Тути Фрути

Ястие: Салата
Кухня: Италианска
Време: 20 минути
Порции: 4
Автор: Ивелина Петрова

Необходими продукти:

  • 400 г ягоди
  • 125 мл вода (топла)
  • 1 ч.л. бульон (зеленчуков)
  • 2 ч.л. балсамов оцет
  • 2 ч.л. зехтин
  • 2 ч.л. мед
  • черен пипер (на вкус)
  • сол (на вкус)
  • 125 г рукола
  • 200 г сирене
  • 8 тънки парчета прошуто (или хамон)

Начин на приготвяне:
Започнете с дресинга. В блендер пюрирайте 125 г от ягодите, топлата вода, зеленчуковия бульон, оцета балсамико, зехтина и меда до получаване на гладка смес.

Наредете салатата в чиниите за поднасяне, като редувате: рукола, нарязаните ягоди, сиренето (нарязано на кубчета) и прошутото. Накрая се залива с дресинга.

По желание се овкусява със сол и черен пипер на вкус. Поднасяте с усмивка. 🙂

А ето какво казва и Джулия Чайлд за красиво поднесените блюда:

„Толкова красиво е подредена чинията, че веднага разбирате, че нечии пръсти са я докосвали“.

Още рецепти на Ивелина може да откриете в блога ѝ “Не е Мираж”


Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *