Сладките на падишаха

Здравейте! Денят винаги е по-хубав, когато започне с нещо сладко! 🙂

 

Сладките на падишаха

Сладките на падишаха

Ястие Десерт
Кухня Арабска
Време 1 час
Порции 6
Автор Ивелина Петрова

Необходими продукти:

За блата:

  • 4 бр. яйца
  • 1 ч.ч. захар
  • 3 с.л. вода
  • 1 пакетче бакпулвер
  • 1 есенция ром
  • 1 ч.ч. брашно
  • 3 с.л. авокадо

За крема:

  • 1 пакетче крем (на д-р Йоткер с вкус на карамел, без варене)
  • 350 мл прясно мляко

За глазурата:

  • 100 г черен шоколад (за готвене)
  • 60 мл сладкарска сметана (течна)

За овалване:

  • 200 г кокосови стърготини


Начин на приготвяне:
Продуктите за блата (без какаото) се разбиват с миксер. Прибавя се какаото и отново се разбива. Тестото се пече в тава, покрита с хартия за печене (ползвам тавата към фурната), в предварително загрята фурна на 160 градуса за около 15-20 минути.

През това време се приготвя кремът както е описано на опаковката. След като блатът изстине, се нарязва на кръгове с помощта на водна чаша. Слепвате два блата с малко крем и внимателно покривате отстрани мини тортичките с още крем. Овалвате в кокосовите стърготини.

След като слепите всички части, се затопля сладкарската сметана. Преди да заври се дърпа от огъня, прибавя се шоколада и се бърка до гладка смес. Довършват се мини тортичките, като ги покриете с шоколадовата смес.

От изрезките на блата и останалите продукти напълних един буркан, като редувах всички съставки. Получи се чудесно. Също така с част от блата приготвих и няколко бонбона, като натроших на трохи блата, обърках ги с крема сирене и пудра захар на вкус, оформих топчета и ги овалях в какао. Станаха страхотни.

И така: 6 бр. мини тортички, 1 буркан с реден сладкиш и 15 бонбона. Вие може да изрежете блатовете на правоъгълници и така няма да имате толкова фира. Изборът е ваш! Това е моят прочит на тази ориенталска вкусотия! Желая ви сладка събота!

Още рецепти на Ивелина може да откриете в блога ѝ “Не е Мираж”

Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *