Табуле с краставици и киноа

Любимата ми магданозена салата. 🙂 Този път е изцяло в зелен вариант с краставички и маслини. Замених и традиционния булгур с киноа, която също много обичам. Идеална салата за горещите летни дни.

Четете всеки четвъртък „С дъх на Mimoza“

Табуле с краставици и киноа

Табуле с краставици и киноа

Ястие Салата
Кухня Арабска
Време 25 минути
Порции 4
Автор Мария Николова

Необходими продукти:

  • 1 връзка магданоз
  • 1/2 ч.ч. киноа
  • 2 бр. краставици
  • 200 г маслини (зелени)
  • 1 връзка лук
  • 1 бр. лимон
  • зехтин
  • сол

Начин на приготвяне:

Киноата се измива и сварява в 1 ч.ч. подсолена вода. На ситно се нарязват краставичките, лука и магданоза.

Маслините се нарязват на колелца. Прибавят се към охладената киноа, овкусяват се с прясно изцеден лимонов сок, зехтин и сол на вкус.

Хубаво е да престои 10-20 минути, за да се смесят добре всички вкусове. Поднася се охладена.

Табуле с краставици и киноа

Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *