Ябълков пирог "Източна приказка"

„Подправено с любов“ предлага за днес вкусен и сочен ябълков сладкиш, който можете да вземете с вас на пикник или да го сервирате у дома с кафе и топка от любимия си сладолед.

Както и да изберете да си го похапнете, насладата е гарантирана! Да ви е сладко!

Четете всяка събота „Подправено с любов“

Ябълков пирог "Източна приказка"

Ябълков пирог "Източна приказка"

Ястие Десерт
Кухня Българска
Време 1 час
Порции 8
Автор Ради Бичева

Необходими продукти:

  • 150 г брашно
  • 120 г захар
  • 3 бр. яйца
  • 60 мл олио
  • 1 ч.л. бакпулвер
  • 5 г ванилова захар
  • 3 бр. ябълки (обелени и нарязани на тънки резени)
  • 2 с.л. нишесте
  • 50 г стафиди
  • 50 г кайсии (сушени)
  • 50 мл коняк (за накисване на стафидите, а ако пирога се прави за деца, използвайте чай или вода)
  • 150 г орехови ядки (натрошени на дребно)
  • 1 ч.л. канела
  • пудра захар (за поръсване)

Начин на приготвяне:
В купа смесете 70 гр от захарта, канелата и орехите.

В отделна купа разбийте с миксер яйцата и 50 г от захарта до побеляване. Внимателно прибавете на тънка струйка олиото и продължете да разбивате. Накрая добавете на порции, като не спирате да разбивате с миксера, брашното с бакпулвера.

Трябва да получите консистенция на тестото като на гъста сметана. В отделен съд посипете резените ябълки с нишестето, за да не стане сладкиша прекалено влажен.

Пригответе си за пирога тавичка с приблизителни размери 25/20 см, покрита с хартия за печене.

Разпределете половината от тестото на дъното на тавичката, следва половината от сместа с орехите, половината резени ябълки, накиснатите в коняк стафиди и кайсии, останалата половина от тестото, отново ябълки и за финал останалата част от орехите.

Печете в загрята на 180 градуса фурна около 50 минути или до суха клечка.

Оставете пирога в тавичката за 10 минути и след това го охладете върху решетка.

Сервирайте с топка бита сметана, ванилов сладолед или с чашка ароматно кафе. Да ви е сладко!

Още рецепти на Ради може да откриете в блога ѝ „Подправено с любов“

Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *