Задушено свинско с гъби и праз лук

Задушено свинско с гъби и праз лук

Днес в „Кулинарно пътешествие“ ще приготвим една лесна и сезонна рецепта за задушено свинско. Какво по-приятно в студеното време от една топла вечеря и чаша хубаво червено вино?

Четете всеки понеделник „Кулинарно пътешествие

Задушено свинско с гъби и праз лук

Задушено свинско с гъби и праз лук

Ястие: Основно
Кухня: Българска
Време: 1 час 30 минути
Порции: 4
Автор: Валентина Петкова

Необходими продукти:

  • 600 г свински врат
  • 2 стръка праз лук
  • 500 г гъби
  • 200 мл червено вино
  • сол
  • черен пипер
  • олио

Начин на приготвяне:

Нарязваме свинското на хапки, праз лука на кръгчета, а гъбите на филийки. Посоляваме свинското и запържваме с малко олио.


След като се запечата, се добавят праза и гъбите. Щом и те се запържат се добавя и виното, изчаква се няколко минути на по-силен огън, целта е алкохолът да се изпари.

Котлонът се намалява, тиганът се покрива с капак и се задушава до готовност на месото и зеленчуците.

Ястието е бързо, лесно, но ароматно и много подходящо за мразовитото време. Да ви е топло, уютно и вкусно!

Задушено свинско с гъби и праз лук



Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.