Заек с бира и картофи

Заек с бира и картофи

Тази рецепта има нужда от малко повече търпение, но пък това, което ще се получи накрая, споделя „Вкусноладния“, ще очарова с приятен вкус. Да ви е сладко, приятели!

Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия“

Заек с бира и картофи

Заек с бира и картофи

Ястие: Основно
Кухня: Българска
Време: 2 часа
Порции: 6
Автор: Анелия Терзиева

Необходими продукти:

  • 1 бр. заек (нарязан на порции)
  • 300 мл бира
  • 8 бр. картофи
  • 3 с.л. брашно (равни)
  • олио
  • червен пипер
  • чесън (сух)
  • шалот (сушен)
  • сол
  • черен пипер
  • чубрица
  • червен пипер (пушен)
Заек с бира и картофи

Начин на приготвяне:

Подсушаваме месото. Приготвяме смес от брашното, подправките и половината бира. С получената каша намазваме месото.


Може да го приготвите месото на фурна, под фолио и тогава е добре поне за час или два да оставите месото да се маринова, но може и да използвате уред за бавно готвене, където това не е необходимо.

Обелените и нарязани на едро картофи поставяме на дъното на слоу кукъра или тавата и отгоре поставяме месото. Добавяме останалата бира, малко вода, олио, сол.

Печем във фурна за час и половина – два във фурна под фолио или за 5-6 часа на висока степен в уред за бавно готвене. След като ястието е готово, прецеждаме образувалия се сос. Поднасяме в дълбока чиния.




Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *