Заек с бира и картофи


Тази рецепта има нужда от малко повече търпение, но пък това, което ще се получи накрая, споделя „Вкусноладния“, ще очарова с приятен вкус. Да ви е сладко, приятели!

Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия

Заек с бира и картофи

Заек с бира и картофи

Анелия Терзиева
Време за готвене: 2 часа
Ястие: Основно
Кухня: Българска
Порции:6

Необходими продукти:
  

  • 1 бр. заек (нарязан на порции)
  • 300 мл бира
  • 8 бр. картофи
  • 3 с.л. брашно (равни)
  • олио
  • червен пипер
  • чесън (сух)
  • шалот (сушен)
  • сол
  • черен пипер
  • чубрица
  • червен пипер (пушен)
Заек с бира и картофи

Начин на приготвяне:

Подсушаваме месото. Приготвяме смес от брашното, подправките и половината бира. С получената каша намазваме месото.

Може да го приготвите месото на фурна, под фолио и тогава е добре поне за час или два да оставите месото да се маринова, но може и да използвате уред за бавно готвене, където това не е необходимо.


Обелените и нарязани на едро картофи поставяме на дъното на слоу кукъра или тавата и отгоре поставяме месото. Добавяме останалата бира, малко вода, олио, сол.

Печем във фурна за час и половина – два във фурна под фолио или за 5-6 часа на висока степен в уред за бавно готвене. След като ястието е готово, прецеждаме образувалия се сос. Поднасяме в дълбока чиния.

Анелия Терзиева

Анелия е магистър по „Финанси“ и (в свободното си от готвене време) работи като „Експерт стопански и финансови анализи“ в международна компания. Въпреки че идва от град край морето, не морската храна, а десертите са нейната най-голяма страст.


Коментари

Коментирай

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Най-четените днес

Ако обичаш да готвиш

Изпрати рецепта

Най-новите

Последвай ни