Коледни меденки

Коледният дух идва с изпичането на първата доза празнични меденки и завършва, когато сладките свършат. С аромата на канела, карамфил или джинджифил вкусът на коледните меденки е познат в много български семейства, а рецептата се предавана от поколения на поколения – лесна за изпълнение и много вкусна.

Необходими продукти:
2 яйца
1 ч.ч. захар
250 г разтопено масло
3 с.л. мед
2 ч.л. какао
2 ч.л. канела
2 ч.л. сода бикарбонат
брашно, колкото поеме

Начин на приготвяне:
Омесва се меко тесто. Разточва се на дебелина около 1 см и се режат форми по избор. Пекат се в тавичка с хартия за печене на фурна на 180° между 6 и 10 минути. Когато ги вадите трябва да се леко мекички. По желание се украсяват с разбит белтък и пудра захар.

Ивелина Петрова

Ивелина Петрова – професионален музикант, който от пет годишна възраст държа цигулка в ръцете си. Освен музиката обаче, животът ѝ е съпроводен и с много вкусни приключения. Рецептите, които приготвя, пречупва през собствената си призма, вкус и индивидуалност.