Свинско с картофи по селски

Свинско с картофи по селски

Ето още една семейна вкусотия – рецепта за свинско с картофи по селски. Приготвя се не особено бързо, но за сметка на това е лесно и е много вкусно.

Рецептата е част от конкурса „Семейна вкусотия“

 

Свинско с картофи по селски

Свинско с картофи по селски

от Васил Василев (гр. Димитровград)
Ястие: Основно
Кухня: Българска
Време: 2 часа
Порции: 4
Автор: Вкуси ме

Необходими продукти:

  • 600 г свинско месо
  • 6 бр. картофи
  • 4 бр. червена чушка (печени)
  • 3 гл. лук
  • 3 бр. моркови
  • 1 с.л. брашно
  • 2 ч.л. червен пипер
  • 1 бр. дафинов лист
  • сол (на вкус)
  • черен пипер (на вкус)
  • олио


Начин на приготвяне:
Нарязаното на парчета месо се запържва в горещото олио и след това се задушава под капак с малко вода.

Лукът, морковите и чушките се нарязват  и се прибавят към месото.

След 10 мин. прибавяме брашното и подправките, разбъркваме, доливаме 300 мл вода и оставяме ястието да ври на слаб огън.

Обелваме и нарязваме картофите и ги добавяме. Ястието продължава да ври до готовност, като при нужда се добавя още вода.


Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *