Вълчи гювечета

Вълчи гювечета

Приготвянето на тази невероятна семейна вкусотия отнема около 1 час. Рецептата е за 6 порции и с тях може да се нахрани предоволно цялото семейство и при това доста вкусно.

Рецептата е част от конкурса „Семейна вкусотия“

 

Вълчи гювечета

Вълчи гювечета

от Петко Тодоров (гр. София)
Ястие: Основно
Кухня: Българска
Време: 1 час
Порции: 6
Автор: Вкуси ме

Необходими продукти:

  • 300 г лук
  • 300 г моркови
  • 300 г домати
  • 100 мл червено вино
  • 1 кг кайма
  • 300 г гъби
  • 6 бр. яйца
  • черен пипер (на вкус)
  • сол (на вкус)
  • олио


Начин на приготвяне:
В тиган се запържват лукът, морковите и доматите. Добавят се виното  и подправките. Така приготвения сос се разпределя в 6 гювечета.

Каймата се омесва с нарязаните гъби, оформят се „гнезда“, които се слагат в гювечетата. Нареждат се във фурната и се пекат около 40 мин.

След това се махат капаците, във всяко „гнездо“ се слага яйце и гювечетата се връщат във фурната да се допекат, но вече без капаци.


Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *