Зеленчукови кюфтенца на фурна


Днес сме решили да си направим кюфтета, но не от кайма. Даже няма да ги пържим, а ще ги изпечем във фурната. И със сусам ще ги поръсим. Ето как “Експериментите на мама” приготвя своите зеленчукови кюфтенца. Опитайте! 🙂

Четете всеки четвъртък Експериментите на мама

Зеленчукови кюфтенца на фурна

Зеленчукови кюфтенца на фурна

Ястие: Основно
Кухня: Българска
Време: 1 час 30 минути
Порции: 4
Автор: Маргарита Бонева

Необходими продукти:

  • 100 г броколи
  • 200 г карфиол
  • 1 бр. моркови
  • 2 бр. яйца
  • 100 г брашно
  • сол (на вкус)
  • 50 г царевично брашно
  • сусам (за поръсване)

За млечния сос:

  • кисело мляко
  • чесън
  • копър

Начин на приготвяне:

Сваряваме броколите и карфиола. След това ги намачкваме с вилица и добавяме настъргания морков. Следват сол и яйца и разбъркваме добре. Накрая добавяме брашното и отново разбъркваме.


Върху хартия за печене слагаме оформени от сместа кюфтенца, които поръсваме със сусам. Печем на 200 градуса с вентилатор до златисто. 

За млечния сос използвах само кисело мляко, чесън и копър.

Маргарита Бонева

Любовта на Марги към готвенето започва още от детството, а по време на майчинството осъзнава, че това е точният момент за развитие и креативност. Обича да изпробва нови рецепти, като най-интересни са ѝ сладките изкушения.


Коментари

Коментирай

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *