Хрупкави брускети със скариди

Хрупкави брускети със скариди

Лятото е сезонът на горещите дни, морския бриз и безгрижните вечери. Сезонът на ледените напитки в изпотени чаши и вкусната храна с дъх на приключение.

Ако обаче в първите дни на юли все още сте далеч от брега, днес ви предлагаме да поканим „голямо синьо“ на гости вкъщи.

Ще си приготвим страхотно хрупкаво предястие в средиземноморски стил – хрупкави брускети със скариди. Леки, свежи и много летни! Добър апетит!

Хрупкави брускети със скариди

Хрупкави брускети със скариди

Ястие: Предястие
Кухня: Средиземноморска
Време: 15 минути
Порции: 2
Автор: Станислава Вълкова (гр. Ямбол)

Необходими продукти:

  • 4 филии хляб (тостерен)
  • 16 белени скариди (тигрови)
  • 4 с.л. котидж
  • 2 ск. чесън
  • малко розмарин (пресен)
  • масло
  • сол

Начин на приготвяне:

 Хрупкави брускети със скариди

Резенчета хляб се намазват с масло и се запържват в тиган или леко се препичат в тостер. Намазват се с малко масло на тънък слой – така че хлябът да е хрупкав, но да не остане твърд.

Смила се розмарин и се смесва с котидж сирене. Обелете и настържете чесъна. В леко загрят тиган запържете скаридите с малко масло. Добавете малко сол.

За оформянето на канапетата изрежете кората на всяка филийка препечен хляб, разделете всяка филийка на 4 части. Поставете малко крема сирене в средата на всяко канапе и сложете отгоре скарида в седнало положение. Украсете с въображение.




Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.