Пъстра салата с гъби


Пъстрата салата с гъби е свежа и хранителна комбинация от хрупкави зеленчуци и ароматни гъби. Всяка хапка от нея носи разнообразие от цветове и текстури, които ще ви освежат и заредят с енергия. Перфектна за всяко хранене, тази идея от “Вкусноландия” е истинско празненство за сетивата.

Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия

Пъстра салата с гъби

Пъстра салата с гъби

Ястие: Салата
Кухня: Българска
Време: 25 минути
Порции: 2
Автор: Анелия Терзиева

Необходими продукти:

  • 400 г нахут (от консерва)
  • 10 бр. чери домати
  • 1 бр. краставица
  • 5 бр. печурки
  • 50 г сирене
  • 50 г маслини
  • 1 скилидка чесън
  • олио (за пуржене)
  • магданоз (пресен)
  • зехтин (за подправяне)
  • балсамов оцет (за подправяне)
Пъстра салата с гъби

Начин на приготвяне:

Почистваме добре гъбите, подсушаваме ги, нарязваме ги и ги запържваме до златисто в малко олио заедно с накълцания на ситно чесън.


В купа поставяме изцедения нахут, нарязаните доматчета, краставица и гъбите.

Овкусяваме с дресинг от зехтин и балсамов оцет. Поднасяме като поставяме натрошено сирене отгоре, маслини и нарязания на ситно магданоз.

Пъстра салата с гъби
Анелия Терзиева

Анелия е магистър по “Финанси” и (в свободното си от готвене време) работи като “Експерт стопански и финансови анализи” в международна компания. Въпреки че идва от град край морето, не морската храна, а десертите са нейната най-голяма страст.


Коментари

Коментирай

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Най-четените днес

Ако обичаш да готвиш

Изпрати рецепта

Най-новите

Последвай ни