Огретен от картофи

Огретен от картофи

Днес ще си приготвим вкусен огретен от картофи по рецепта на „Светът на кухнята“. Няма да ние е необходимо да стоим дълго време в кухнята, за да се насладим на почивката в неделя. Добър апетит! 🙂

Четете всяка неделя “Светът на кухнята“

Разпечатай рецептата
Огретен от картофи
от Русиана Танева
Гласове: 1
Оценка: 5
You:
Rate this recipe!
Добави в кошницата
Рецептата е добавена в кошницата
Ястие Основно
Кухня Българска
Време за готвене 1 час и 30 минути
Порции
Продукти
Ястие Основно
Кухня Българска
Време за готвене 1 час и 30 минути
Порции
Продукти
Гласове: 1
Оценка: 5
You:
Rate this recipe!
Добави в кошницата
Рецептата е добавена в кошницата

Начин на приготвяне:

Огретен от картофи

Картофите се измиват и се обелват, нарязват се на кубчета и се сваряват. Сиренето се натрошава и се смесва с 2/3 от олиото, черния пипер и част от кашкавала.

Брашното се запържва леко в маслото и се разрежда с прясното мляко. Полученият сос, след като заври, се отстранява от огъня, смесва се с разбитите яйца и се овкусява със сол.

В намазана с мазнина тавичка се нарежда на пластове картофи, сирене и отново картофи. Ястието се залива с приготвения бешамелов сос. Поръсва се с настъргания кашкавал и се пече при умерена температура до леко зачервяване. Поднася се с по 1 лъжица кисело мляко.

Още рецепти на Русиана може да откриете в блога ѝ “El mundo de la cocina”


Коментари

Вашият коментар:

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *