Пастата си е класика. Лесна за приготвяне, но лесно можем да получим разнообразен вариант за вечеря. Ето как след работа можем да имаме вкусно основно. „Вкусноландия“ готви, опитайте! 🙂
Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия“
Лингуини със сьомга и домашно песто
Необходими продукти:
- 250 г паста (лингуини)
- 200 г сьомга
- ½ връзка босилек (пресен)
- ½ връзка магданоз (пресен)
- 2 скилидки чесън
- зехтин
- 1 шепа каперси
- 4-5 бр. маслини (зелени)
- пармезан (или грана падано за поръсване)
- сол (на вкус)
- черен пипер (на вкус)
Начин на приготвяне:
Намазваме сьомгата със зехтин и овкусяваме със сол и черен пипер.
Приготвяме я във фурна, на грил тиган или еър фрайър, по желание.
Нарязваме зелените подправки и чесъна, добавяме зехтин и сол и с помощта на блендер или пасатор приготвяме пестото.
Сваряваме пастата според указанията и отцеждаме. Добавяме към нея накъсаната на парченца риба, пестото, каперсите и нарязаните на ситно обезкостени маслини.
При необходимост може да добавим още зехтин. Поднасяме с настърган пармезан.
Анелия е магистър по „Финанси“ и (в свободното си от готвене време) работи като „Експерт стопански и финансови анализи“ в международна компания. Въпреки че идва от град край морето, не морската храна, а десертите са нейната най-голяма страст.
Коментари