Бисквитена торта с киви и два вида шоколад

Бисквитена торта с киви и два вида шоколад

Кой не обича бисквитена торта?! А какво ще кажете за едно свежо, вкусно пролетно предложение? Хем сладко, хем кисело, хем адски вкусно… Ммм, да това не е шега! В „Обичам те храна“ днес ще споделя с вас изкушението, което измислих и приготвих.

Бисквитена торта с киви и два вида шоколад

Бисквитена торта с киви и два вида шоколад

Ястие: Десерт
Кухня: Българска
Време: 30 минути
Порции: 10
Автор: АнаТоли Николов

Необходими продукти:

  • 200 г бисквити (с масло)
  • 200 г бисквити (с какао)
  • 400 г заквасена сметана
  • 700 г киви
  • 300 г шоколад (млечен)
  • 100 г бял шоколад
  • 100 мл прясно мляко

Начин на приготвяне:
Преди да се наредят във формата, бисквитите се потапят за кратко в прясното мляко, за да омекнат и да не бъдат сухи. При желание може да се замести млякото с подсладена вода.

Млечният шоколад се разтапя на водна баня и се смесва с 300 г от заквасената сметана, докато не стане еднородна смес.

600 г от кивито се пасира.

След като бисквитите са подредени се нанася равномерно от полученият крем, а след това се слага и от пасираното киви равномерно върху шоколадовата смес. Това се повтаря, докато тортата не стане на три нива (блата).

Белият шоколад се разтапя на водна баня, като се прибавя към останалите 100 г от заквавасената сметана и се получава бял крем, като се залива върху последния блат, който трябва са завършва с киви.

Декорацията я избирате вие, аз я направих с останалото киви и бисквити. Бон апети!

  • Бисквитена торта с киви и два вида шоколад

Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *