Домашни банички с праз

Домашни банички с праз

Днешната рецепта на „Експериментите на мама“ е неустоима за любителите на домашния уют през зимата. А основният продукт е сезонен и много полезен. Опитайте!

Четете всеки четвъртък „Експериментите на мама

Домашни банички с праз

Домашни банички с праз

Ястие: Тестени
Кухня: Българска
Време: 2 часа
Порции: 1 доза
Автор: Маргарита Бонева

Необходими продукти:

За тестото:

  • 375 г брашно
  • 1 щипка сол
  • 7 г мая (суха)
  • 40 мл масло (разтопено)
  • 1 бр. яйце
  • 180 мл прясно мляко (топло)

За плънката:

  • 2 стръка праз лук
  • 2 бр. яйца
  • 1 бучка сирене
  • 1 кубче кашкавал
  • риган
  • масло

Начин на приготвяне:

В купа изсипваме сухите съставки, а след това и маслото, яйцето и топлото мляко. Смесваме продуктите с помощта на дървена лъжица до получаване на меко тесто. Оставяме да втаса за 1 час под похлупак.


В тиган запържваме ситно нарязан праз лук, а в купа смесваме другите съставки за плънката. След като запържим лука добавяме сместа от купата и разбъркваме добре. Плънката е готова.

Разделяме тестото на 2 равни части и разточваме с точилка. Слагаме цялата смес върху едната част и отгоре слагаме другата разточена част на тестото. Заглажваме добре с точилката.

С помощта на коледни форми за сладки изрязваме от тестото в желана форма и слагаме в тава с хартия за печене. Останалата част правим на топчета и също нареждаме в тавата.

Намазваме всяка баничка с разтопено масло и печем на 180 градуса за 15 минути или до златист загар.

Домашни банички с праз



Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *