Фритата

Фритата
https://www.10te.bg/zabavlenie/10-lyubovni-pisma-shte-spechelyat-nagradi-za-sveti-valentin/

Тежките трапези и дългите часове, прекарани в кухнята, едва ли са стимул за всички ни да проявяваме, каквато и да е, креативност. Това е причината днес да ви предложим нещо лесно и по италиански вкусно. Докато се завъртите и направите салатата, вечерята ще е готова. Добър апетит! 🙂

Фритата

Фритата

от Марияна Желева
Ястие: Основно
Кухня: Италианска
Време: 40 минути
Порции: 2
Автор: Вкуси ме

Необходими продукти:

  • 6 бр. яйца
  • 4 бр. картофи
  • 160 г пушено филе
  • 4 бр. печурки
  • 8 бр. маслини
  • 2 с.л. масло (меко)
  • 1/2 ч.ч. прясно мляко
  • сол (на вкус)
  • черен пипер (на вкус)
  • масло (за намазване)
  • олио (за пърженето)

Начин на приготвяне:
Обелваме картофите. Измиваме ги и ги нарязваме на по 2 парчета. В леко подсолена вода ги сваряваме. Не трябва да са много сварени. След като станат готови ги режем на малки парченца като за картофена салата.

Слагаме тигана на котлона и загряваме 2-3 с.л. олио. Нарязваме гъбите на парченца. В олиото ги позапържваме. Нарязваме филето на малки тънки парчета. И тях слагаме в купата при картофите. След като запържим гъбите ги прибавяме и тях.

Нарязваме маслините на парчета. Овкусяваме със сол и черен пипер. Добавяме прясното мляко и маслините.

Разбиваме 6 яйца в друга купа. После прибавяме и яйцата. Размекваме си 2 с.л. масло, добавяме и него. Разбъркваме добре.

Прехвърляме всичко в намазнена с масло тава. Печем в загрята на 180 градуса фурна. След като се опече режем на триъгълници.



Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *