Хрупкави тиквички с млечен чеснов сос

Хрупкави тиквички с млечен чеснов сос

Пролетното време ни кара да хапваме по-леки храни. Вече имаме на разположение и разнообразни плодове и зеленчуци. Едни от любимите на Маргарита от „Експериментите на мама“ са тиквичките. Обича ги под всякаква форма, а преди дни си ги приготвя пържени.

Четете всеки четвъртък „Експериментите на мама

Хрупкави тиквички с млечен чеснов сос

Хрупкави тиквички с млечен чеснов сос

Ястие: Предястие
Кухня: Гръцка
Време: 1 час 30 минути
Порции: 4
Автор: Маргарита Бонева

Необходими продукти:

  • 2 бр. тиквички
  • брашно
  • сол
  • олио (за пържене)

Начин на приготвяне:

Нарязваме тиквичките много тънко, за да станат хрупкави. Посоляваме ги и ги слагаме между салфетки, да се отцедят от водата. Оставяме за 1 час в хладилник. След това ги попиваме и посоляваме отново.


Загряваме олиото и потапяме всяко парче тиквичка в брашно. Пържим от двете страни до постигане на хрупкава обвивка.

За соса слагаме равни части кисело мляко и майонеза и нарязваме на ситно няколко скилидки чесън.



Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.